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Costeletas de Porco Assadas
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Costeletas de porco assadas são uma refeição deliciosa e fácil de preparar. Aqui está uma receita básica para costeletas de porco assadas:
- Por Rone Felipe
- 17/09/2023 19h38 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
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4 costeletas de
porco (com osso)
·
2 colheres de sopa
de azeite de oliva
·
2 colheres de chá de
alho picado
·
2 colheres de chá de
alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
·
2 colheres de chá de
tomilho fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
·
Sal e pimenta a
gosto
·
Suco de 1/2 limão
(opcional, para um toque cítrico)
·
Fatias de limão para
decorar (opcional)
Instruções:
1.
Pré-aqueça o forno a
200°C.
2.
Em uma tigela
pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim e o tomilho. Se
desejar, adicione o suco de limão para um sabor cítrico.
3.
Tempere as
costeletas de porco com sal e pimenta a gosto.
4.
Esfregue a mistura
de azeite e temperos em ambos os lados das costeletas de porco. Certifique-se
de cobri-las uniformemente.
5.
Aqueça uma
frigideira grande e resistente ao forno em fogo médio-alto. Se não tiver uma
frigideira que possa ir ao forno, use uma assadeira ou refratário.
6.
Quando a frigideira
estiver bem quente, adicione as costeletas de porco e sele-as por cerca de 2-3
minutos de cada lado, até que fiquem douradas.
7.
Transfira a
frigideira com as costeletas de porco para o forno pré-aquecido.
8.
Asse as costeletas
de porco no forno por cerca de 10-15 minutos, ou até que estejam cozidas por
completo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das
costeletas.
9.
Se desejar, decore
as costeletas de porco com fatias de limão antes de servir.
10. Sirva as costeletas de porco assadas quentes,
acompanhadas de seus acompanhamentos favoritos, como legumes cozidos, batatas
ou salada.
Aproveite suas costeletas de porco assadas com um
sabor incrível de ervas e um toque cítrico, se desejado. Esta é uma refeição
simples, mas deliciosa!
